Les Fêtes au Diamant ! - Le Diamant

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Gastronomie raffinée, performances artistiques et piste de danse pour célébrer les fêtes !

Cette année, offrez à votre équipe une soirée des Fêtes inoubliable en vous joignant à d’autres entreprises dans une célébration intime et festive. Dans le cadre prestigieux du Théâtre Le Diamant, vivez une soirée éclatante mêlant gastronomie, performances artistiques et piste de danse.

Au programme

Cocktail de bienvenue avec canapés.
Repas trois services signé par le traiteur du Fairmont Le Château Frontenac, accompagné de 2 verres de vin.
Animation et performances artistiques.
Piste de danse pour finir la soirée en beauté.

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Déroulement

18 h – Cocktail de bienvenue au foyer du Diamant
19 h – Souper banquet dans la salle Hydro-Québec
21 h 30 à minuit – Soirée dansante avec DJ

Menu

— Canapés

Blinis de saumon fumé, crème à l’aneth, caviar de Mujol
Rôties de foie gras, gelée de tomates au piment Gorria
Mille-feuille de pommes de terre, aïoli et salsa brava

— Menu

Salade de betteraves rôties, chantilly de chèvre, figues, huile de tournesol de Saint-Jean-Port-Joli, croûtons de pain aux noix et roquette
Bout de côte de bœuf braisé, garniture Grand-Mère, purée de pommes de terre et légumes du marché

— Opéra nordique

Fin étagé de biscuits Joconde, crème au sapin, ganache au chocolat Bassan, chantilly au mélilot et sauce au thé du Labrador

Dates et prix

Les 4, 5, 11 et 12 décembre 2025
Tables de 8 personnes : 2299,50 $ par table (taxes et service inclus)

Information

Contactez Fairmont Le Château Frontenac : celebrationsfrontenac@fairmont.com

Une collaboration

Le Château Frontenac Traiteur

Le Diamant

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